作為當代都市麗人，上班必須靠一杯咖啡“續(xù)命”，對咖啡的需求，也是隨著我們自身、生活的改變而不斷變化，從星巴克瑞幸到自己在家用手沖壺制作再到私人咖啡館，那如何不出門就可以喝到一杯醇厚濃郁的咖啡?在我做足功課和深思熟慮下，我決定買臺咖啡機和磨豆機!

既然要購買咖啡機，那我們就來看看咖啡機的種類和一些品牌吧，想買咖啡機的你也可以做做功課哦~

咖啡機的種類

全自動咖啡機：

應用了電子技術的咖啡機，實現(xiàn)了預熱、清洗、磨粉、壓粉、沖泡、瀉粉等釀制咖啡全過程的自動控制，創(chuàng)造全自動咖啡機。高品質(zhì)的全自動咖啡機按照最科學的數(shù)據(jù)和程序來釀制咖啡，而且都設有完善的保護系統(tǒng)，使用起來既方便，只需輕輕一按就可得到的咖啡，其便捷性優(yōu)于傳統(tǒng)咖啡機的產(chǎn)品。

雖然是全自動，但是結(jié)構比較復雜，需要良好保養(yǎng)，維護費用較高是這種機器的缺點。全自動咖啡機方便、快捷、品質(zhì)一致、高效率，操作人員不需要培訓等突出優(yōu)點使得它越來越被客戶喜愛。制造商多以瑞士、德國、意大利等國生產(chǎn)的全自動咖啡機為主，品種繁多。全自動咖啡機依每小時釀制咖啡的杯數(shù)(一般從每小時產(chǎn)60杯到280杯)分為大、中、小型，品種繁多，適用于及辦公室和家庭。

半自動咖啡機：

是意大利傳統(tǒng)的咖啡機。這種機器依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣。這類機器有小型單龍頭家用機，也有雙龍頭、三龍頭大型商用機等，較新型的機器還裝有電子水量控制，可以精確自動控制釀制咖啡的水量。

這一類機器主要在意大利生產(chǎn)，在意大利非常流行。它的主要特點是:機器結(jié)構簡單，工作可靠，維護保養(yǎng)容易，按照正確的使用方法可以制作出高品質(zhì)意大利咖啡。這種機器的缺點同樣是優(yōu)點：操作者要經(jīng)過嚴格培訓才能用這種機器作出高質(zhì)量的咖啡，而且優(yōu)秀的咖啡師能提供顧客定制的咖啡。(不過為了能喝上一杯自己親手制作的咖啡，親手操作咖啡機這么有儀式感和成就感的事又算得了什么呢?)。

其實吧，如果你想要儀式感和操作體驗，你可以選擇半自動咖啡機，如果你追求方便快捷，那全自動咖啡機是你當仁不讓的選擇。由于我是一個“窮講究”的人，所以我今天要給你們帶來的就是我做了功課的幾款半自動咖啡機，真的是顏值和實力并存哦~

推薦品牌

01百勝圖二代

百勝圖Barsetto作為咖啡領域頗具盛名幾十年的“前輩”，其產(chǎn)品曾經(jīng)連續(xù)兩年獲得“國際設計界奧斯卡”之稱的德國紅點設計大獎，深受全球消費者的喜愛。

在這個顏值即正義的時代，百勝圖Barsetto研磨半自動咖啡機BAE02在顏值上就先征服了一眾年輕人的心。奶白色讓人初見即驚艷，流線型的一體化機身，造型簡約時尚范十足，小巧不失質(zhì)感，搭配任何家居裝飾，都能彰顯出生活中溫潤的氣質(zhì)。

相對于百勝圖一代來說，二代的性能也是有了挺大的提高，雙鍋爐是這款咖啡機最大的亮點，在萃取咖啡液的時候，能同事開蒸汽打奶泡。在磨豆方面做得也不錯，研磨度有30檔，不需要糾結(jié)數(shù)值，你只需要按豆子和萃取來調(diào)整研磨度即可，細膩度也是肉眼可見的。機子還帶有壓力表，對我調(diào)整看參數(shù)就很友好了。

并且配件也比較齊全，壓粉器、硅膠墊、咖啡布，一個手柄還配了兩個粉碗。顏值方面可以說是挺不錯，因為我家是輕復古風格，百勝圖二代的奶白色和我們家就很搭，比較復古的白，可以讓我的咖啡角更溫柔。價格更是很美了，3k+你就可以擁有雙鍋爐并且磨豆萃取一體的機器，那真的是性價比高了，省下來的錢買品質(zhì)好的咖啡豆它不香么!

03惠家(WPM)KD310

惠家也是一個入門型的熱門選擇，加上有全線的產(chǎn)品線，包括磨豆機、咖啡機、烘焙機、配件等，所以很容易組建家用的一套系統(tǒng)。惠家的產(chǎn)品相對于國內(nèi)的其它品牌顯然更具有商業(yè)氣息和產(chǎn)品成熟度，機器雖然存在一些問題，但是完成度比較高，有別于小作坊的做工和設計，算得上是完善的小家電產(chǎn)品。

惠家KD310是其中的特色產(chǎn)品，也是很多人選擇家用入門或者升級的機型，也可以作為小型商用。外型偏復古，鋼制外觀給人帶來一種工業(yè)感，質(zhì)感也很不錯，壓力表和可以手動撥桿的沖煮頭造型復古，非常適合美式風格的家和咖啡小店使用，還有一款奶白色可以選擇，奶白色整體就比較溫柔，適合奶油系的家和原木系的家。

310有水箱版和直水版，水箱版的話最大容量可以做20杯咖啡，也足夠家用和小商用了。310屬于帶有3個加熱塊的咖啡機，與上面我所說的百勝圖二代的雙鍋爐不同，加熱塊可以讓制作咖啡更快，310制作咖啡僅需3分鐘，相對于鍋爐機來說熱機時間更短，水質(zhì)也更加新鮮。

作為一臺價格6-7k的家用咖啡機，310肯定是有它的“過人之處”，沒錯，它享有PID技術，可以將溫度誤差控制在0.3度以內(nèi)，可以說是很精準了。這款機器打出來的奶泡也很細膩，不需要接上下水，操作方便易上手，新手其實是挺適合的，預算充足的家庭咖啡師們可以考慮它哦，不過它不帶磨豆機哦，磨豆的話還需另行購買磨豆機~

03鉑富878

關于Breville鉑富 ，于1932年成立于澳大利亞悉尼，目前主要從事廚房小家電的設計、開發(fā)、生產(chǎn)及銷售業(yè)務，上市公司。通過近80年的創(chuàng)新與開拓，集團已發(fā)展成為具有世界影響力的精品廚房小家電制造商。

這款咖啡機我第一眼看到的時候，也是被顏值所打動，哈哈哈，線條流暢的造型，不銹鋼的機身，低調(diào)又不失高級，在家中還可以作為一件不錯的裝飾品。

相比上一代870，這次升級版的878還配備了LCD屏、四孔蒸汽棒，磨豆機的部分帶有顯示屏就可以幫助我們在換豆子的時候，可以確保更精準地設置研磨時間和研磨粗細度的調(diào)整，保證每次咖啡的品質(zhì)都在一個恒定的數(shù)值內(nèi)。四孔蒸汽棒比之前870的蒸汽足足大了2倍，這樣在打發(fā)奶泡的時候更穩(wěn)定，速度也會更快。

878整體來說是個不錯的機子，由于奶泡穩(wěn)定，所以在家用拉花機型中它是可以實現(xiàn)你的拉花夢。不過它的特點也是它最大的爭議，自帶內(nèi)嵌式磨豆機，不少專業(yè)人士詬病它的磨豆功能，覺得沒有獨立磨豆機磨得均勻細致。其實這個就是見仁見智了，作為一臺非專業(yè)家用機，878的磨豆功能完全夠用了，自定義磨豆時間，萃取濃縮液油脂豐富，并且這對于臺面空間不太富裕的人來說，這款機型就非常適合他們了。

不知道今天咖啡機小課堂有沒有幫到你們呢?總之選咖啡機不要盲目跟風，根據(jù)自身需求和自家的情況來選擇就好啦，貴不是品質(zhì)標準，適合自己的才是哦~

來源： cosmo生活公眾號