現在人的生活水平其實已經提高了不少，所以在飲食上面很多人還是有一定的追求， 所以不少的人就會選擇自己在家里做飯炒菜吃，有葷有素的，營養搭配上面也會更加的均衡。再說畢竟現在的生活條件有限，我們也可能天天都在外面小館子，所以沒事的時候也有下下廚。

我們自己在家做飯的時候，免不了要在做飯的過程中產生很多的油煙，有時候我們炸食物或者是煎食材的時候，家里出現的油煙會更多，甚至是會弄到整個廚房都是有“煙霧繚繞”的，聞起來特別的嗆人，這時候有的人不僅會將自己家的煙機打開，還會隨手就將窗戶打開，覺得這樣油煙味就能夠散的更快，但事實真的是如此嗎?聽家政一分析，才知當初太傻!

有時候我們在做飯的時候，總是會覺得自己家的抽煙煙機效果不是很好，甚至是會出現跑煙漏煙的問題，這時候只好就借助打開的窗戶來幫助我們散除油煙味，但其實我們仔細的判斷就可以發現，油煙不僅沒有被消散，反而還是在室內流竄。所以家政提醒我們，在炒菜的時候，如果我們已經打開煙機了，那就不要在開窗戶了，因為外面的風是往里面吹的，所以油煙更會往里面走。我們開的窗戶越大，其實家里的油煙更是難以排出去，反而堆積的更多。

而且家政還提醒我們，在剛炒完菜關火之后，其實這時候的油煙也屬于是比較密集的狀態，所以我們千萬不要關上火之后，就將抽煙煙機一并關掉，打開窗戶，這也是不利于油煙排出。家政建議我們，我們最好是在炒完菜之后，再將煙機打開兩三分鐘，讓它把廚房里殘存的油煙吸干凈，這樣才不會有油煙嗆人。

最后，家政告訴我們，雖然炒菜使用煙機的時候不建議大家開窗戶，但其實這不意味著我們就要將窗戶關的死死的，沒有空氣的流通，煙機會吸走里面大量的空氣，廚房中的油煙就會聚集亂竄，所以我們最好是打開一個小縫，讓新鮮的空氣可以補充，這樣煙機的工作才能夠照常運行!炒菜時開煙機，還需要關窗戶嗎? 聽家政一分析，才知當初太傻