服務(wù)作為一種無形的感覺,碰不到摸不著,但只有精通人性的廚房電器人,才可以領(lǐng)悟服務(wù)的精髓;廚房電器加盟店要想經(jīng)營成功,只有懂得用管理來建立標準的廚房電器人,才可以在無形的服務(wù)中 創(chuàng)造出有形的價值。那么,廚房電器人要從哪里著手建立服務(wù)文化呢?
一、從不間斷的學(xué)習
即使廚房電器加盟店建立了管理制度,也不要景之高閣,管理之所以有獨特的魅力,是因為它永遠的充滿未知性。只有永不間斷的學(xué)習和改善才有可能讓消費者感覺到新鮮和滿足。
二、系統(tǒng)制度的建立
沒有一定的制度要求,任何的服務(wù)都只是臨場性的發(fā)揮,這也是中國式的快餐館和國外麥當勞的區(qū)別。廚房電器加盟店要制定一套屬于自己的服務(wù)標準,關(guān)系到店鋪的每一個崗位,每一個人員,一個也不要拉下。
三、消費者數(shù)據(jù)的收集
廚房電器加盟店有收集自開業(yè)以來的全部消費者資料嗎?多長時間沒有去了解消費者對服務(wù)的意見?由那個定期的做這個工作?加盟商清楚自己的消費者有哪些想法嗎?
四、高級管理人員的承諾
廚房電器加盟商要真正重視并身體力行,對消費者是上帝有確實的認同觀點,這樣才可以影響到銷售員的行為和態(tài)度。
五、全體人員的參與
不僅僅是導(dǎo)購員要對消費者熱情,這種熱情要包含在廚房電器的每一個工作環(huán)節(jié)中。在廚房電器加盟店,如果消費者與銷售員在過道相遇,受過訓(xùn)練的銷售員會向消費者打招呼,面帶微笑,眼睛應(yīng)該平視消費者而不是躲開,招呼道:您好!歡迎光臨!沒有參加過訓(xùn)練的導(dǎo)購員會直接就過去了,或者躲閃消費者的眼光。
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