消費(fèi)者去購(gòu)買定制廚房櫥柜的時(shí)候，櫥柜商家會(huì)根據(jù)家庭煮婦高度的一半來決定櫥柜地柜的高度。我國(guó)家庭煮婦平均身高在160-170cm之間，所以地柜高度也基本在80-85cm之間了。如果家庭煮婦的身高不在這個(gè)范圍，就會(huì)出現(xiàn)很多不方便的事情。所以消費(fèi)者在定制廚房櫥柜的時(shí)候應(yīng)該根據(jù)家庭煮婦/夫的高度來選擇合適的地柜高度。

廚房櫥柜的操作臺(tái)面包括灶臺(tái)、水槽、備餐、切菜操作區(qū)，櫥柜臺(tái)面在設(shè)計(jì)的時(shí)候會(huì)根據(jù)水槽高度為肘下5cm，備餐臺(tái)高度為肘下15cm,灶臺(tái)高度為肘下25cm.為什么櫥柜在設(shè)計(jì)的時(shí)候要采取水槽高、灶臺(tái)低這樣的設(shè)計(jì)原理呢。水槽高一些的話，家庭煮婦在洗滌的時(shí)候就不必彎腰了，減少腰肌勞損。灶臺(tái)現(xiàn)在有臺(tái)式灶和嵌入式灶，本身就有一定的高度，而爐架也有一些高度，再加上炊具的高度就更高了。所以在設(shè)計(jì)的時(shí)候水槽高度一般是88-92cm,灶臺(tái)高度是70-75cm.這樣的設(shè)計(jì)能夠避免彎腰、端著鍋具所引起的腰疼臂酸的病癥。

采取高低錯(cuò)落的設(shè)計(jì)在大空間廚房還沒有什么，但是在小戶型廚房就很浪費(fèi)空間了。業(yè)主需要結(jié)合家庭煮婦身高統(tǒng)一櫥柜臺(tái)面高度。

除了高度設(shè)計(jì)的不合理會(huì)消耗家庭煮婦的精力之外，廚房櫥柜臺(tái)面選擇的好壞也會(huì)影響使用者的身體狀態(tài)。家庭煮婦每天在操作臺(tái)面上砍砍剁剁，如果櫥柜臺(tái)面不受力，不堅(jiān)固、易藏污納垢、不易清潔就會(huì)倍增家庭煮婦的勞動(dòng)量。在選購(gòu)廚房櫥柜臺(tái)面的時(shí)候可以選擇人造石臺(tái)面。一般著名廚房櫥柜品牌廠家都會(huì)推薦消費(fèi)者選用人造石櫥柜。人造石臺(tái)面是目前應(yīng)用最廣泛的櫥柜臺(tái)面。大理石臺(tái)面易滲透、不易清潔，含輻射;實(shí)木臺(tái)面易變形開裂，生蟲，藏污納垢;石英石臺(tái)面硬度高，不易加工，價(jià)格偏高;這些材質(zhì)的櫥柜臺(tái)面相比于人造石而言都有所欠缺。